祝大家冬至快乐！

      星期六冬至，俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”等，是农历二十四节气中的一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日，时间在公历每年12月21日—23日。冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。古人讲：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。可创机械小编带你了解南北方冬至都是如何过这个节日的！

      中国古人将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓继续蜷缩着身体；麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；由于阳气初生，此时山中的泉水可以流动并且温热。 

      冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，同时也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日，因此在冬至祭祀神灵和祖先，此后形成节日习俗。

      中华文化源远流长，中国美食更是与此紧密相关。每个节日都有相匹配的吃食，每个食物都有它特有的“来头”。到了冬至这一天，常有“饺子”和“汤圆”之争。

      北方的朋友说，冬至该吃饺子。“冬至不吃饺子碗，冻掉耳朵没人管。”北方因为天寒地冻，常常耳朵冻得发红。人们将羊肉、辣椒剁碎，用面皮包成“娇耳”的样子下锅煮，熟了以后吃上一碗，浑身暖洋洋，耳朵的知觉也渐渐回复过来。

     而南方的朋友说，冬至该吃汤圆。同样是糯米做成的圆圆糯糯的食物，在冬至这一天吃，就叫做“冬至团”。汤圆蕴含的意味不必多说，自然是圆圆满满的意思了。在冬至团圆的时候吃汤圆，象征着家庭的和谐美满。

    “天时人事日相催，冬至阳生春又来。”杜甫大诗人说冬至一到，春天也不远了。不过冬至到小寒大寒期间仍然是一年中最冷的时段，朋友们还是要注意防寒保暖。

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